（网络转载）
咖啡伴侣，顾名思意，就是在咖啡中加入咖啡伴侣，改变咖啡的口味，使咖啡变的香滑，一杯在手，香滑、醇和，滴滴香浓，味道好极了。
就像咖啡有伴侣一样，啤酒也有伴侣，在南宁这炎热夏夜，各种街头的风味小吃就是啤酒伴侣，啤酒加伴侣的惟一目的，就是可以更好地叫人“大快朵颐”。
小时候看《红色娘子军》、《闪闪的红星》这一类红色经典电影，“大快朵颐”这个词总是和反面人物联系在一块，这些坏分子一摸进村就四处抢掠乡亲们的鸡呀羊呀什么的，他们很坏，而且面目可憎，还一手一只鸡腿，一边吃边狞笑，仿佛不别人不知道他们是坏人似的。
那时候班主任天天教育我理应仇视坏人敬仰好人的，可我这个人偏偏没啥出息，就是爱上了坏人们手里拿着那只鸡大腿。第一次看《智取威虎山》，小小年纪的我根本看不到杨子荣的智勇双全，唯独对座山雕那个“百鸡宴”印象深刻。看杨子荣不停敬酒我就着急，他干吗还不整只鸡大腿“大快朵颐”？
南宁是一座历史悠久的城市，这里在古代属于百越之地，唐贞观年间太宗将这里命名为“邕州”，因而南宁的简称就是“邕”。南宁的夏天炎热，解暑的良方无疑就是喝啤酒了。
南宁人管喝啤酒不叫喝啤酒，都叫“P酒”，每当呼朋唤友之际，电话狂响都是诸如“今晚过那里P酒？”或“我们己到了，快过来P酒猜码。”之类。
有啤酒少不了伴侣，我就晒一晒我的啤酒伴侣~！
【宫廷炒螺之秘制烤肉】
位于南国街的宫廷炒螺在南宁早声名远播，这家店除了炒螺以风味独步南宁美食界外，作为啤酒伴侣，其独家秘制的蜜汁烤排骨不可不提。店老板姓张，他很好吃也很懂吃，当然也是很会做好吃的。他做的招牌小吃都是很考究的。比如他那里的蜜汁烤排骨也是很好吃，因为他选材料的时候要求很严格，通常是一块猪的排骨的上2根和下2根都不要，因为肉质太实，烤出来会韧，口感不好。所以他只选用排骨中间的2根，那里带的肉半肥瘦，烤出来鲜嫩香口。
而宫廷炒螺另一道卤鸭脚更是上好的下酒食品，由厨房师傅精心卤的鸡脚、鸭脚连骨头都香的，不愧是名副其实的啤酒伴侣。
【姨妈夜宵之烤鸽子肾】
说起鸽子，不得不先说它的营养价值。一只鸽子营养可以抵过九只鸡。它具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。鸽肉鲜嫩味美，可做粥、可炖、可烤、炸、烤、可做小吃等。
位于南环与中山路口的姨妈夜宵店，其烧烤师傅来头不小，她居然是两年前在南国夜市一条街非常著名的——烧烤姐。想当年烧烤姐在南国街可谓红遍一方，后来南国夜市一条街取消后就一度不见芳踪，这回在姨妈夜宵店重出江湖，不知当年为之狂热的“为食鬼”们可曾收到风声？
烧烤姐重出江湖首推独家啤酒伴侣就是全市独一无二的炭烤鸽子肾。在广西素有“音乐教父”之称的著名电台主持人刘国雄对这一道烤鸽子肾也赞不绝口，他认为烧烤姐烤鸽子肾火候刚好，味道鲜美而微辣，香脆而有嚼头。
【中山美食之烤韭菜】
烤韭菜是在啤酒最忠诚的伴侣，几乎全城小吃店都见其踪，韭菜有强肾壮阳之功效，烤韭菜口感鲜香爽口，不仅是男人的下酒健身的好菜，也是女孩子们喜欢吃的一种小吃，在广西比较常见。
在中山路最火的莫过于大通美食，大通美食的烤韭菜主要选粗杆的韭菜，以每根签子5—10根左右为标准。以椒盐，孜然和辣椒为主要调料，韭菜放在烤炉上烤，先刷油，等韭菜开始变软，一般2分钟韭菜就软了，开始撒料。如果烤的韭菜多的话要插花的来回反复烤，那样才能使每串韭菜都烤制均匀。
【阿姨烧烤之烤青口螺】
青口螺是贻贝的俗称，别名还有海红等，其干制品称淡菜，有很高的营养价值，还具有很好的药用和保健功效。我很喜欢吃烤青口螺，据江湖传言，位于衡阳西路的阿姨烧烤主打就是烤青口螺。
报料的是网友小青菜，据她所说由于地理位置处于居民区，那里不可以大声猜码，等的时间比较久一点，是因为店阿姨全部的东西都是生烤的，不像某一些烧烤店都是烤出来的半成品，由于阿姨烧烤的烤螺风格独特，来晚的连位置都没有了。
一口啤酒一只青口螺，今夜，只羡青口螺不羡仙！
中山路上的烤鱼 15—20左右
宫廷炒螺 10左右
中山路烤茄子 5元左右
烤肥牛 15元一手
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