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猪肉的不同部位肉质不同，一般可分为四级。特级：里脊肉；一级：通脊肉，后腿肉；二级：前腿肉，五花肉；三级：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。不同肉质，烹调时有不同吃法。 　　1．里脊肉 是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。 　　2．臀尖肉 位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，一般可代替里脊肉，多用于炸、熘、炒。

炖肉可以保持肉的醇香味，使许多人喜爱的食物，但是炖肉不容易熟又使人们很难耐心等待，下面介绍几种肉类的炖法，使你可以在短时间内吃到香喷喷的炖肉。 　　１、炖牛肉：炖牛肉时可用干净的白布包一些茶叶同煮，这样牛肉易烂，而且有特殊的香味。 　　２、炖猪肉：可以往锅中放一些山楂。 　　３、炖羊肉：在水中放一些食碱。 　　４、炖鸡肉：在宰鸡前给鸡灌一汤匙酱油或醋。 　　

炖有三种方法： 　　一、不隔水炖法： 　　将原料（肉）在开水内烫一下，去血污除腥膻味、再放入陶制的器皿中，加葱、姜、料酒等调味品和水<加水量一般可掌握比原料的稍多一些，如一斤原料可加一斤半到二斤水>，加盖直接放在火上烹制。烹制时，先用旺火煮沸，撇去浮沫，再移入微火上炖至酥烂，炖煮的时间，可根据原料的性质而定，一般约需2—3小时。 　　例：炖腌鲜肉 　　原料

近几天天天炖补汤喝，在记得以前有过一本讲究食物搭配禁忌的书，找了一下看看，发上来做个备份。

工作和学业繁忙之余，来一些中国特有的药膳为自己、家人或朋友进行一些调理，是我们展示厨艺的又一个好机会！不过，药膳与普通的烹饪又有不同，它的禁忌很多，可以分为药物与食物配伍禁忌、食物与食物配伍禁忌、药物配伍禁忌和病人忌口等。细讲起来，内容繁多的可以做一门学科去研究。这里，给各位食友摘要了一些生活中最常用、最

这个小家伙一段时间没见有变了。呵呵。
看到这些，感觉好幸福。

1、遇到你真正爱的人时要努力争取和她(他)相伴一生的机会。因为当她(他)离去时，一切都来不及了。 2、遇到可相信的朋友时要好好和她(他)相处下去。因为在人的一生中，可遇到知己真的不易。 3、遇到人生中的贵人时要记得好好感激，因为她(他)是你人生的转折点。 4、遇到曾经爱过的人时记得微笑向她(他)感激，因为她(他)是让你更懂爱的人。 5、遇到曾经恨过的人时要微笑向她(他)打招呼，因为她(他)

今天2010年12月05日、来朋友横岗这里！受朋友相邀好几次了！今天终于有空过来！朋友、一生相互持！一生相知！一切尽在不言中！我爱我的朋友！一个人中可以朋友无数、但知心无几个！这两位、却是我的知心朋友！一生的朋友！一切皆为缘份！我爱你们、我的朋友！

2008北京奥运会开幕式，韩国入场，请静默！如果我们抗议，不一定非得声势浩大，嘘声会被他们理解为欢迎，漫骂会被他们理解为无礼，唯有静默配得起韩国这个"高贵"的国度。一片鸦雀无声中，韩国民众，韩国媒体将体味到中国人此刻的鄙视。静默中，让他们知道他们想想曾经对中国人做过什么，而在别国人眼里他们又是什么。所以，开幕式，韩国入场，请静默！离开幕没几天了，如果你爱国，请尽可能多发到几个地方，与其说什么起立为

现在笔记本电脑的普及率越来越多，很多有本一族无论出门在外，上班上学，还是在家都要带着自己的本本用，毕竟自己的机器用着就是顺手。在笔记本为您勤勤恳恳的服务的同时，您有没有注意平时对本本的保养及维护呢？可能就是因为您平时的一点点细节没注意到，就会对本本造成损害。那么我们都该注意那些呢？

第一：不要在使用笔记本的时候吸烟

一手拿着鼠标，一手夹着烟玩笔记本的朋友不在少数吧？在您对着屏幕潇洒的吞烟吐雾的

第16届亚运会将于2010年11月12日至27日在中国广州进行。这届亚运会赶上广州一年中清凉少雨的季节，气候应该比较适宜。但是有的时候人算不如天算，譬如这次的多哈亚运会，截至12月15日本届亚运会结束，处于沙漠之中的多哈竟然有10天以上出现降水，总降水量超过150毫米。 而从1969年开始，多哈平均每年的降水量不超过60毫米。虽然对于阿拉伯兄弟来说，这么多降水是“天官赐福”，但是这些降水给比赛和